二氧化碳透過率測試儀檢測的意義及其原理
更新時(shí)間：2022-11-26 點(diǎn)擊次數(shù)：559
二氧化碳透過率測試儀檢測意義是二氧化碳具有抑制需氧微生物滋生、調(diào)節(jié)弱酸性、減弱植物有氧呼吸等作用，因此很多產(chǎn)品的包裝采用含有二氧化碳的氣調(diào)包裝，以充分利用二氧化碳的上述性質(zhì)，達(dá)到防止產(chǎn)品霉變、酸敗、延長貨架期等目的，如新鮮肉制品包裝中充填一定比例的氧氣、氮?dú)?、二氧化碳混合氣體，以保持肉制品色澤鮮紅，防止肉制品氧化，抑制需氧微生物繁殖；新鮮水果則可通過采用比例適宜的氧氣、二氧化碳混合氣體作為氣調(diào)包裝氣體，以調(diào)控并抑制水果的呼吸。
對于氣調(diào)包裝而言，包裝內(nèi)部氣體成分的比例直接影響包裝的保質(zhì)效果，選擇氣體阻隔性適宜的包裝材料，防止包裝內(nèi)部氣體過度散失或積累，是保證混合氣體各成分比例穩(wěn)定的重要舉措。
二氧化碳透過率測試儀測試原理可將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊，首先對低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對整個(gè)系統(tǒng)抽真空；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測分析，從而得出所測試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。容器測試即對容器內(nèi)外腔與整個(gè)系統(tǒng)抽真空，當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，停止抽真空，然后向容器外側(cè)腔導(dǎo)入試驗(yàn)氣體，試驗(yàn)氣體在壓差梯度的作用下由容器外高壓側(cè)向容器內(nèi)低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)的壓力監(jiān)測處理，得到中空包裝容器的整體阻隔滲透性能數(shù)據(jù)。
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